Пропіонат кальцію: універсальне та надійне промислове рішення
Основні сфери застосування
Цей пропіонат кальцію представлений у вигляді білих кристалів, гранул або порошку без запаху, зі стабільними хімічними властивостями. Він добре розчинний у воді та мало розчинний у спирті, що забезпечує велику зручність для практичного застосування. Завдяки своєму унікальному антибактеріальному механізму, він вивільняє вільну пропіонову кислоту в кислому середовищі, демонструючи потужну інгібуючу дію проти цвілі, грамнегативних бацил, аеробних спороутворюючих бацил і навіть афлатоксинів. Його антибактеріальна ефективність тісно пов'язана зі значенням pH, досягаючи свого піку при pH 5,0 і залишаючись ефективною навіть при pH 6,0, з мінімальною інгібуючою концентрацією лише 0,01%. Примітно, що він нешкідливий для дріжджів і не має токсичних побічних ефектів для людей і тварин, що гарантує безпеку та надійність.
У харчовій промисловості він служить чудовим партнером для консервування хлібобулочних виробів та молочних продуктів, таких як хліб, випічка та сир. Він може ефективно пригнічувати шкідливі мікроорганізми, що викликають псування продуктів, не перешкоджаючи ферментації дріжджів, забезпечуючи збереження оптимального смаку та якості продуктів, одночасно продовжуючи термін їх зберігання. При використанні у виробництві соєвого соусу він може точно пригнічувати повторну ферментацію, захищаючи стабільність якості продукту. У кормовій промисловості, як високоефективний протипліснявий засіб, він підходить для різних кормів для водних тварин, включаючи білкові корми та корми для риби, ефективно продовжуючи термін їх зберігання. При використанні в поєднанні з іншими неорганічними солями він також може підвищити апетит худоби та збільшити виробництво молока у корів. Його низька летючість, стійкість до високих температур та добра адаптивність тварин роблять його придатним для широкого спектру сценаріїв годівлі. У фармацевтичній галузі він перетворюється на ефективний засіб від шкірних захворювань, спричинених паразитичними цвілевими грибами. При формуванні у вигляді порошків, розчинів або мазей він захищає здоров'я шкіри. У щоденних хімічних продуктах, таких як зубна паста та косметика, він також надзвичайно добре працює, діючи як добавка, що забезпечує тривалий антикорозійний захист та зберігає якість продукту.
Специфікації
| Назва продукту | Пропіонат кальцію | |||||||||
| Хімічна формула | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Молекулярна маса | 186,22 | |||||||||
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок | |||||||||
| Температура плавлення | >400°C | |||||||||
| Щільність | 1,263 г/см³ | |||||||||
| Номер CAS | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Код ТН ЗС | 29155090 | |||||||||
| Номер EINECS | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Застосування | Харчові продукти, кормові консерванти, інші галузі | |||||||||
Аркуш контролю якості
| Назва продукту | Пропіонат кальцію | ||||||
| Параметр | Стандартний | Тест | |||||
| Виступи | Білий порошок або гранули | підтверджено | |||||
| Кількісний вміст (на суху речовину), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Нерозчинні речовини, % | ≤0,3 | ||||||
| Втрати при сушінні, % | ≤9,5 | 6,50% | |||||
| Вільна кислота та вільна луг | Пройдено тест | Пройдено тест | |||||
| Фторид (як F), ppm | ≤30 | ||||||
| Миш'як (як As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Залізо (як Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Важкі метали (як Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Висновок | Підтверджений стандарт | ||||||
Коротко кажучи
Пропіонат кальцію UniversalGuard™ виробляється шляхом нейтралізації пропіонової кислоти карбонатом кальцію з використанням відпрацьованого виробничого процесу. Він упакований у герметичні пластикові мішки, підкладені харчовими пластиковими пакетами, щоб ефективно усунути його гігроскопічність. Під час транспортування та зберігання вживаються суворі заходи захисту, щоб забезпечити постійну стабільність якості продукції.